ステーキビッグボーイ このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2024年2月25日 ◎ステーキビッグボーイ（2021年5月20日） 　「ビッグボーイ」はハンバーグやステーキを中心としたレストラン・チェーン店です。1977年に設立された株式会社セントラル・レストラン・システムズがダイエー系列のレストランとしてアメリカから輸入しました。セントラル・レストラン・システムズは翌1978年に社名を株式会社ビッグボーイジャパンに変更し、大阪府箕面市にビッグボーイ1号店を開店しました。2002年、筆頭株主だったダイエーの経営悪化により、株式会社ウェンコ・ジャパンとともにゼンショーに全株を売却され、ダイエーグループからゼンショーグループになっています。 　「ステーキビッグボーイ」は、この「ビッグボーイ」の業態変更で「ステーキ」に特化したような店名になっています。ただ実際は「ステーキ」だけではなく、ハンバーグやグリルチキン、ポテト、唐揚げ、ソーセージのグリルなどもメニューに載っています。 　また、「ビッグボーイ」のWeb siteで店舗検索をしようとすると「ステーキビッグボーイ」の店名は出てきません。「ビッグボーイ」とビッグボーイジャパンが北海道で運営しているVictoria Stationの店舗しか検索することができません。ただ、実際に私が訪問した店舗の住所は載っているものの、店舗名は「ビッグボーイ」となっていますので、「ステーキビッグボーイ」という店舗、業態を全面的に売り出したいのではなく、単に「ステーキ」フィーバーに乗っかっただけなのかもしれません。 　（株）ゼンショーホールディングスの決算書を見ると、2018年3月までは、ビッグボーイジャパンの事業内容として「ハンバーグ＆グリルとサラダバーのレストランを直営展開している」と記載されていますが、2019年3月の決算書では突然、「ハンバーグ＆ステーキレストランを直営展開している」と「ステーキ」が入ってきます。2018年4月以降、ステーキを売りにする店舗展開を始めたものの、実際には大々的な展開ではなく、様子見をしているのでしょうか？ 　ネットで調べてみると2019年4月には北海道でもヴィクトリアステーションがステーキビッグボーイとしてリニューアルオープンしているそうですので、少しずつ店舗展開をしているのかもしれません。 　注文自体はタッチパネルですが、オーダーカットステーキという重量を指定して注文することできる料理があります。重量を決めて注文する方式は、いきなりステーキが広く行っていましたので、他社のステーキファンを取り込みたい意向があるのかもしれません。ただ、あまり情報がないのが不思議です。 ・リブアイステーキ250g