麺屋 穂華（ほのか） このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年12月15日 ◎麺屋　穂華（ほのか）（2023年11月26日） 　「麺屋　穂華（ほのか）」は栃木県宇都宮市に本社がある株式会社火の魂カンパニー（創業：2006年8月、設立：2009年8月、資本金：300万円、代表取締役：野沢賢司）が運営しているラーメン店です。2023年11月現在、創業の自治医大店のほか、同じ栃木県内で鹿沼市と宇都宮市の合計3店舗を展開しています。 　火の魂カンパニーの創業者、野沢賢司氏は1975年12月に埼玉県で生まれ、高校卒業後、和食の職人を目指してロイヤルホテルに就職したものの、20歳の時にパチプロに転向したそうです。当時は、1日10万円くらいをコンスタントに稼いでいたそうです。ただ、規制が変わり、だんだん儲けられなくなっていったそうです。結局、5年でパチプロは辞めたそうですが、稼いだお金が2,000万円貯まっていたため仕事をせず、ゲーム三昧のニートになったそうです。ただ、お金は減っていき、奥さんが仕事をするようになると「仕事をしないと」と思ったそうです。そこで30歳の時、ラーメン屋をオープンしたそうです。 　当初はうまくいかなかったそうですが、ある先輩経営者からアドバイスを受け、心を入れ替えたそうです。お店に来てくれたお客さん、スタッフ、家族にも感謝しつつ、自分を信じてやる番だと考え、「魂に火をつけろ」という理念で2009年8月に火の魂カンパニーを設立しました。 　現在の火の魂カンパニーは、飲食店事業の他にも食品製造や卸事業、コンサルティング事業、教育事業などを展開しています。飲食店事業では「麺屋穂華」のほかにも「和餃子の大和」、「ジパング軒」、「井岡屋」、「いろは商店」、「雷龍」などのラーメン店業態を中心とした店舗を栃木県内を中心に展開しています。 　創業の店である「麺屋穂華」は、和出しを使った、あっさりラーメンを家族で食べられる安心安全なラーメン店というコンセプトで展開しています。メニューが豊富なので、何度か通いたいお店ですね。 ・極みの和だし醤油らぁめん ・麺屋　穂華（ほのか）　自治医大店 　住所：栃木県下野市笹原59-7 　TEL：0285-44-8841 　営業時間：11：00〜23：00 　定休日：不定休 　駐車場：有 　アクセス：JR、自治医大駅から徒歩約5分 　カード：不可 　席数：26席 　オープン日：2006年8月