駿河味処　富士屋 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2018年8月16日 ◎駿河味処　富士屋（2018年8月15日） 　富士屋は清水日本平パークウェイの入口近くにある日本料理のお店です。看板には「うなぎ、地魚、天ぷら」とあり、鰻の絵と桜海老の絵が描かれています。下の方には「鯛めし」と鯛の絵が描かれています。「駿河味処」とありますので、駿河の食材を使った料理が自慢のお店だと思います。 　富士屋は昭和中頃、清水銀座の近くに現在の店主の祖父が「富士屋食堂」として開業したのが始まりだそうです。港の近くということもあり、清水港に水揚げされる食材を提供していたそうです。 　その後、1980年（昭和55年）に清水港のほど近くに大衆食堂「富士屋」として開業し、さらに1998年（平成10年）、現在の場所に移転したそうです。現在の店舗は高台にあり、見晴が良いのが特徴です。現在の店主は「ふじのくに　食の都づくり仕事人」に認定されている三代目です。 　店内も外観同様、落ち着いた和風の造りです。店内にも鯛めし、鰻、桜海老の案内があり、これらの料理が自慢だと思われます。名物の鯛めしは、鯛一尾を丸ごと特製の出し汁で炊く土鍋ごはんで、目の前で店員さんが身をほぐして取り分けてくれるそうです。鰻は静岡県吉田産の活き鰻を使用し、備長炭を使って炭火で焼きあげる江戸前の蒸し焼き鰻だそうです。昼時に入ったのですが、鰻を焼き上げる美味しそうな香りがしていました。 　部屋は個室となっていて、ゆっくりと料理を味わうことができます。私はとんかつ定食を食べましたが、肉厚ですが柔らかいお肉で、脂もジューシーで美味しかったです。ただ、個人的には脂が多すぎたのでヒレにすれば良かったと思いました。料理も美味しく、雰囲気も良かったので、次回は時間がある時に鰻を食べに行きたいと思います。 ・とんかつ定食 ・刺身定食 ・天ぷら定食 ・駿河味処　富士屋 　住所：静岡県静岡市清水区殿沢2-1-10 　TEL：054-335-0092 　営業時間：11:00〜15:00、16:00〜21:00 　定休日：火曜日 　駐車場：有（15台） 　アクセス：静岡鉄道、桜橋駅から3,913m 　カード：可 　席数：100席