中華そば　佐とう このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2022年1月29日 ◎中華そば　佐とう（2022年1月29日） 　県道77号（行田蓮田線）と県道87号（上尾久喜線）が交わる井沼交差点の近く、交差点近くの細い道路を入ってすぐの所にあるお店です。非常に分かりにくい、食事をした後も車で出にくい、という訪問するのにハードルが高いお店でした。県道77号を南から北に走っていたところ、右手の道路沿いの畑越しに「つけ麺　中華そば　佐とう」という大きな看板が見えたので、迷わずに右折、訪問することができました。 　見つけたのは、一軒家です。看板もなく、白い暖簾がかかっていて、右端に小さく「佐とう」とありました。「商い中」とありましたので、暖簾をくぐって店内に入ると、左側にお寿司屋さんらしい湯呑みがズラリと並べられているガラスケースがありました。さらに扉があり、これを開けて店内に入ると、左側にはお寿司屋さんの造りのカウンター席がありました。どうやら元々は「纏寿司」というお寿司屋さんだったようです。寿司屋の息子さんが、実家の寿司屋をそのままラーメン屋にしたようです。ラーメン屋を始めた頃は、昼はラーメン屋、夜は寿司屋という業態だったようですが、現在はラーメン屋さんのみのようです。ただ、店内は寿司屋のままです。 　以前は味噌もあったようですが、現在、味噌はなく、濃厚中華そばの醤油（豚、鶏、節のトリプルスープ、中太麺）、中華そば（豚、鶏のあっさりスープ、細麺）の醤油と塩、煮干しそば（豚、鶏のあっさりスープ、細麺）とつけそば（太麺）があります。ラーメンの並は150g、小は200ｇ、大は300g、特大は400gとなっており、つけそばの並は200g、小は300ｇ、中は400g、大は500g、特大は600gまで選べます。 　これ以外には季節のそばとして特製醤油そば（生醤油使用、チャーシュー多、通年商品）鶏中華（4〜6月）、冷やし（7〜9月）、御飯はライス、めんたいごはん、しらすごはんがあります。トッピングは玉ねぎとゆず皮粉末が無料です。食材は全て国産、無化調ということで安全、安心なラーメンです。 　私は濃厚中華そばの醤油を頼みましたが、とても美味しかったです。Webで調べると、女性店員さんの愛想が無さすぎる、どこでどうやって作っているのか見えない、という書き込みが多くありました。また、味についても、いろいろな書き込みがありますが、店主からすると完成形ではなく、まだまだ発展途上ということなのでしょうか。タイミングがあれば、また、食べに行きたいと思います。 ・濃厚中華そば（大） ・中華そば（醤油、並） ・しらすごはん ・中華そば　佐とう 　住所：埼玉県蓮田市井沼378 　TEL：048-766-9883 　営業時間：11:00〜15:00、17:30〜20:00 　定休日：第3火曜日、水曜日 　駐車場：有 　アクセス：埼玉新都市交通、伊奈線（ニューシャトル）、羽貫駅から約2.3km 　カード：不可 　席数：19席