航龍 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年8月11日 ◎航龍（2023年8月11日） 　「航龍」は、さいたま市中央区にあるラーメン屋さんです。看板には大きく「つけそば、担担麺」と書かれており、その下には「自家製麺、つけそば、担担麺、ラーメン」とあります。店主は草加市にある「荻窪らーめん　栄龍軒」で5年、修行した後、麺だけの修業をするために蕨市にある店で修行をした後、満を持して2023年5月に「航龍」をオープンしました。「丸長のれん会」の公認店で、券売機に「丸長のれん会」のステッカーが貼ってあります。 　店内に入ると正面左側にカウンター席、右側に小上がりの座敷席があります。入口の左側、振り返ると券売機があります。券売機の左側にはホワイトボードがあり、本日の御飯の説明とかがありました。券売機の右側には麺量と特製の説明が貼ってありました。「特製」はチャーシュー2枚と味付玉子1個だそうです。麺量は、つけそばは並が240g、中盛りが320g、大盛りが400gで、担担麺とラーメンは並が160g、中盛りが240g、大盛りが320gです。ちなみに「ごはんセルフ盛り」という素敵なメニューも80円で提供されています。お水はセルフサービスです。 　麺は店内右手にある製麺スペースで打っているようです。（株）ニップンの特ことぶきという小麦粉が置いてありましたので、これを使用しているものと思います。ラーメンで提供された麺は、つるつるでコシのある平打ち麺でした。ラーメンもチャーシュー丼も美味しかったです。次回は担担麺を食べたいと思います。 ・ラーメン ・チャーシュー丼 ・航龍 　住所：埼玉県さいたま市中央区鈴谷6-1-4 　TEL： 　営業時間：11:00〜14:30、18:00〜20:30 　定休日：火曜日の夜、水曜日 　駐車場：有（店舗の向いに3台） 　アクセス：JR、南与野駅より徒歩約14分 　カード：不可 　席数：16席（カウンター：8席、小上がり：2卓） 　オープン日：2023年5月1日