らーめん 喜久 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年1月15日 ◎らーめん　喜久（2023年1月14日） 　「らーめん　喜久」は、JR、北浦和駅から徒歩16分ほどの場所、国道17号線沿いにある中華料理のお店です。何度か、17号線を車で走っている時に、お店の前に行列ができているのを見て、気になっていました。 　そこでネットで調べてみるとチャーハンが美味しいと、非常に評価が高いお店でしたので、土曜日の昼過ぎに挑戦してみました。12時10分頃、店の前を通った時、4〜5人がお店の外に行列で並んでいました。別の用事を済ませ、12時40分頃、再訪すると店の外には人がいませんでした。喜び勇んで店内に入ると、店内に2人分の待ち席があり、2人組のお客さんがメニューを見ながら席が空くのを待っていました。店内はカウンター席と奥に4人掛けのテーブル席が2つで、結構、狭いです。 　私は店内に入ってしまったので、入口に立って待っていたのですが、5分くらいで1人のお客さんが、その1分後には奥の座敷席の2人が、さらに隣の座敷席の2人が食べ終わったので、10分くらいの待ち時間で席に着くことができました。ただ、その間にも私の後から人が来て、その人は、私の前の2人組が席に着くまでは店内に入れず、外で待っていました。 　事前に調べていたので、お店の自信作、海老ワンタン麺と半炒飯のセット、さらに餃子を単品でお願いしました。お店は夫婦、2人でやっているようで、奥様がオーダーをとって、お父さん1人で調理をしているようでした。しかも、毎回、包丁で食材を切る音がしましたので、注文後に準備をしているようでした。1人分ずつ作ると時間がかかりますので、いくつか重なったメニューが早めに提供されるようです。 　私の半炒飯は、私の前に席に着いた2人組の1人分と、カウンター席の人の注文分と一緒に提供されました。次は、なかなか来ず、私の前に席に着いた2人組の1人分と一緒に海老ワンタン麺が提供されました。急いで食べたら、チャーハンが無くなっちゃうくらいの時間がかかりました。その後、カウンター席の人の分と合わせて餃子が提供されました。1人で作っているから、提供までに時間がかかりますね。ちなみに私の前に席に着いた2人組の1人は海老そばを注文していたようですが、全然、提供されませんでした。連れの人が食べ終わりそうだったので、店員の小母ちゃんに「海老そばは？」と聞いたら、「今、やっているけど、時間がかかるから、もう少し待ってね。五目そばとか、あんかけは仕込みからやるので、時間がかかるのよ。ごめんなさいね。」と説明していました。 　海老ワンタン麺のワンタンは1個に1尾の海老が入っていて、プリップリでとても美味しかったです。麺はピロピロの平打ち縮れ麺で、ツルツル、シコシコでコシがあり、のど越しも良かったです。チャーハンの具はチャーシュー、ハム、玉子、ネギとシンプルですが、少ししっとりした感じの炒飯は、さすがに美味しかったです。半炒飯でなく、大盛りでもいけそうな感じでした。餃子は、肉肉しい餃子で、肉汁が出て、熱々で、これもまた、とても美味しかったです。時間がかかるのを気にせず、次回は違う料理を頼んでみたいですね。 ・海老ワンタン麺 ・半炒飯 ・餃子 ・らーめん　喜久 　住所：埼玉県さいたま市中央区新中里1-14-17 　TEL：048-825-2822 　営業時間：11:00〜14:30、17:30〜22:00 　定休日：水曜日 　駐車場：無 　カード：不可 　席数：14席（カウンター：6席、テーブル：4人卓×2 　アクセス：JR、北浦和駅、西口から徒歩約16分