中国料理　椎名 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2021年9月14日 ◎中国料理　椎名（2021年9月13日） 　「椎名」は、ひたちなか市の大島公園近くにある中国料理のお店です。いわゆる「町中華」と呼ばれるような素朴な感じの昭和から長く続いている中華料理のお店です。詳細は不明ですが、1970年前後から営業されているようです。以前は3名ほどで切り盛りされていたようですが、私が訪問した時は、おかみさん一人で切り盛りされていました。 　店内はL字型のカウンターの他、壁側に小上がりの座敷席が3卓ありました。どうやら2階にも客席があるようで、宴会ができるようです。店内に入って驚いたのは、カウンター上に所狭しと貼られているメニューでした。メニューが豊富すぎて、何を注文すれば良いのか、分からなくなってしまいました。 　まず、一般的な麺類はラーメンの他、スーラータン麺、肉炒めあんかけラーメン、広東麺、スタミナラーメン、マーボー麺などがあり、さらにカタ焼きそば、あんかけ焼きそば、冷やしジャージャー麺などが書かれています。 　御飯ものはジャージャーチャーハン、黄金チャーハン、マーボーチャーハン、五目あんかけチャーハンと言ったラインナップに点心類は、焼き餃子、ゴマダレ餃子、スープ水餃子、シュウマイなどが書かれていました。 　当然、一品メニューもありますが、お得なセットメニューやランチメニューもありました。3種類のランチは日替わりらしく、黒板に書かれていました。この日は、�@バラ肉と揚げ豆腐うま煮、�A鶏肉とピーマン炒め、�Bマーボーナス、の3種類でした。これらのおかずにライス、スープ、サラダが付いて750円（税込み）、ライスを大盛りにして850円です。 　お得な醤油ラーメン（ミニ）がついたセットは、�@中華丼とミニラーメンセット、�Aチャーハンとミニラーメンセット、�Bマーボー丼とミニラーメンセットの3種類がありました。この他にも、土鍋マーボー豆腐セット、チンジャオロースーセット、ロース肉の立田揚げゴマダレがけセット、鳥肉の香り揚げゴマダレがけセット、などのセットメニューはいずれも1,000円で、餃子・ライス・ミニラーメンセット、豚肉とナスみそ炒めセット、鶏肉とナスみそ炒めセット、鶏肉のから揚げとシュウマイ盛り合わせのセット料理は900円です。 　本当に悩んでしまうくらいにメニューが豊富です。本当に1人で切り盛りされているのか、不思議でした。結局、私は中華丼とミニラーメンセットを注文しましたが、中華丼は、そんなに大きくありませんでした。最近、デカ盛りのお店に行っていたので感覚がおかしくなっているのかもしれませんが、多分、普通のサイズです。ただ、ラーメンはミニではなく、普通くらいのサイズのように思えました。これらの料理には、手作りシューマイが1つと、小鉢が1つ、付いていました。料理は、どれも美味しかったので、また、次回、別の料理を食べに来たいです。何度か、来ても飽きることはないと思います。 ・中華丼とミニラーメンセット ・鶏肉とピーマン炒め（ランチ）（大盛り） ・中国料理　椎名 　住所：茨城県ひたちなか市西大島1-14-38 　TEL：029-273-8008 　営業時間：9:00〜14:00、17:00〜21:00 　定休日：火曜日 　駐車場：有 　アクセス：JR、勝田駅から徒歩約16分 　カード：不可 　席数：30席