常陸之國 もんどころ このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年7月22日 ◎常陸之國　もんどころ（2023年7月30日） 　「常陸之國　もんどころ」は、茨城県水戸市に本社があるホリイフードサービス株式会社（創業：1983年（昭和58年）3月22日、資本金：1億円、代表取締役会長：水谷謙作、代表取締役社長：藤田明久）が運営している居酒屋チェーン店です。ホリイフードサービスは「常陸之國　もんどころ」の他にも「和風ダイニング　忍家（しのぶや）」、「ご馳走本舗　益益」、「牛タン　うま囲」など、いくつかのブランドで飲食業を展開しています。 　ホリイフードサービスの創業者である堀井克美氏は1976年（昭和51年）10月に株式会社ろびんふっど（現、株式会社ココスジャパン）に入社して飲食業に携わると、1983年（昭和58年）3月に独立し、茨城県ひたちなか市にホリイフードサービス有限会社を設立、代表取締役に就任しました。1983年（昭和58年）4月には株式会社村さ来本社とフランチャイズ契約を締結し、「村さ来　勝田泉町店」を運営し、居酒屋業を始めました。 　1993年（平成5年）7月には資本金を1,000万円に増資し、ホリイフードサービス株式会社へ組織変更し、9月にはオリジナル業態として「サントリー居酒屋　大都会」を出店しました。その後、1997年（平成9年）6月には「刺身や海楽」を出店、2003年（平成15年）6月には株式会社はなまる本社とフランチャイズ契約を締結し、「はなまるうどん　宇大前店」を出店するなど、事業を多角化していきました。 　2004年（平成16年）4月には「隠れ菴　忍家　宇都宮鶴田店」を出店、さらに2009年（平成21年）4月に「常陸之國　もんどころ　水戸サウスタワー店」を出店しました。その後も、次々と様々な業態の飲食店を展開していきます。現在では「隠れ菴　忍家」、「常陸之國　もんどころ」や「ご馳走本舗　益益」などが主力事業のようです。 　「常陸之國　もんどころ」は、茨城県の食材にこだわっているようです。筑波山麓で育った銘柄鶏「つくば鶏」や「みずほ豚」、「常陸牛」など、茨城県産の食材を提供してくれるようです。 ・常陸牛のすじポン、刺身4点盛り、釜揚げしらすと生ハムのサラダ ・常陸牛と霜降りハーブ豚のせいろ蒸し ・白身魚のあわ醤油漬け焼き ・奥久慈卵の茶碗蒸し ・鮟鱇の唐揚げ、目光りの唐揚げ ・梅しらす焼きおにぎり茶漬け ・常陸之國　もんどころ　水戸サウスタワー店 　住所：茨城県水戸市宮町1-7-33 水戸サウスタワー１１F 　TEL：029-224-6454 　営業時間：17:00〜24:00 　定休日：無 　駐車場：有 　アクセス：JR、水戸駅、南口から徒歩約1分 　カード：可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 　席数：112席 　オープン日：2009年（平成21年）4月