らーめん いち大 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年3月12日 ◎らーめん　いち大（2023年3月12日） 　「らーめん　いち大」は、高崎市内の上並榎町という住宅や会社の事務所などが混在する大通りからは少し、外れた場所にあるラーメン屋さんです。店主の榎本一太（たかひろ）氏は高崎市の出身で横浜系、二郎系のお店で10年ほどの修行を経て、2012年10月6日に東京都品川区戸越に「らーめん　いち大」をオープンしました。「らーめん　いち大」で提供するラーメンは、いわゆる「二郎インスパイア系」で、野菜やタマネギの量、ニンニクの有無、背脂の量、味の濃さをカスタムできるラーメンでした。基本メニューは「らーめん」と「豚らーめん」の2種類でした。戸越には、二郎系ラーメン屋が少なかったようで、結構、繁盛したようです。しかし、単身赴任で仕事をしていたため、家族と一緒に地元、高崎市で暮らしたいと移転を決めました。 　そして戸越のお店は閉店し、現在地に2014年6月29日に移転、オープンしました。お店の近くには住宅だけでなく会社の事務所もあり、また1.2kmの場所に高崎経済大学があることから、学生やサラリーマンに人気のお店になったようです。 　スープは豚骨と豚肉で取ったこってり系で、麺は太いちじれ麺です。二郎系の特長であるトッピング（無料）は「野菜」、「タマネギ」、「ニンニク」、「脂」などがあり、「少なめ」、「増し」、「増し増し」、さらに味付けの「濃いめ」が選べます。 ・らーめん　いち大 　住所：群馬県高崎市上並榎町301 　TEL：027-362-8988 　営業時間：11:30〜15:00、17:30〜22:00 　定休日：水曜日、日曜日 　駐車場：有 　アクセス：JR、信越本線、北高崎駅勝から約1.2km 　カード：不可 　席数：17席（カウンター：8席、テーブル：9席） 　オープン日：2014年6月29日