地鶏らーめん ちきん このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年12月15日 ◎地鶏らーめん　ちきん（2023年12月15日） 　「地鶏らーめん　ちきん」は太田市北西の郊外、県道315号線（大原境三ツ木線）沿いにあるラーメン屋さんです。看板に「地鶏ラーメン研究会」と書かれています。「地鶏ラーメン研究会」は、栃木県下都賀郡野木町にある「阿波家」というラーメン屋さんを経営されている多田広志さんが、自身で作り出した「もう一度食べたくなるラーメン」を教えてくれるラーメン屋の開業塾みたいなところです。ここで修業され、暖簾分けされたということのようです。 　「地鶏らーめん　ちきん」の店主は以前、桐生市で「上州豚骨らーめん　ぼーん」というお店をされていたそうです。結構、人気のお店だったそうですが、店主の持病である「痛風」が慢性的になり、10年後の事を考えたら豚骨スープは作れないと考え、体への負担が少ない「地鶏ラーメン」に変更したようです。 　お店の入り口には「ラーメン屋さんなのにマグロが美味しい！？三崎港から直送、一度食べたらリピ確定」と書かれており、ラーメン屋さんなのにマグロが食べられるようです。実は、店主の実家がまぐろ卸問屋なので、美味しいマグロを入手できるということのようです。 　店内に入ると左側に券売機があります。メニューを見ると、「地鶏ラーメン　塩 or 醤油」、「地鶏味玉ラーメン　塩 or 醤油」、「大判チャーシュー麺（3枚）　塩 or 醤油」、「2色チャーシュー麺（3枚）　塩 or 醤油」とありますので、基本的にラーメンは地鶏ラーメンとチャーシュー麺の2種類で、ラーメンスープは醤油と塩の2種類ということのようです。さらに平日のランチタイムは、自家製ラー油の玉子かけ、新鮮玉子かけ御飯、自家製ラー油チャーシュー丼、チャーシュー玉子かけ、チャーシュー丼などがラーメンにプラス250円で食べられます。ただ、入口に「マグロ」と書かれていて、券売機の下の方には「まぐろ御飯」と「漬けまぐろ御飯」がありますので、悩んでしまいます。さらに「特製」ボタンを押すと、讃岐コーチンのスモークチャーシュー（2枚）、大判トロットロチャーシュー（1枚）、とろーり味玉子（1個）、特製鶏団子（1個）、ネギ、メンマが追加されます。いろいろと組み合わせると、意外に種類が多くなり、悩んでしまいましたが、とりあえず基本の地鶏ラーメンと漬けまぐろ御飯の食券を購入しました。 　店員さんが『醤油と塩、どちらにしますか？』と聞いてきたので「塩でお願いします。」と答えると『麺の太さはどうしますか？細麺がお勧めです！』と言ってきたので、「じゃあ、細麺でお願いします！」と注文しました。提供されたラーメンも漬けまぐろ御飯も、とても美味しかったです。次回は、違うものを食べたいですね。 ・地鶏ラーメン（塩、細麺） ・漬けまぐろ御飯 ・地鶏らーめん　ちきん 　住所：群馬県太田市新田大町664 　TEL： 　営業時間：11:00〜15:00 　定休日：火曜日 　駐車場：有 　アクセス：JR、勝田駅から徒歩約16分 　カード：不可 　席数：18席 　オープン日：2020年4月1日