とさを商店 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2020年10月25日 ◎とさを商店（2020年10月25日） 　「とさを商店」は、香南市赤岡町にある果物、生鮮食料品や日用品などを販売している昔ながらのスーパーマーケットです。2007年に支店を閉鎖した時、食堂も始めたそうです。現在では、お店の奥の一角が食堂になっていて、定食などを食べることができます。 　メニューは唐揚げ定食、トンカツ定食、カツ丼定食、塩サバ定食、カレー、カツカレーなどの普通の定食屋さんの料理のほかに、「ちりめんちゅうにち」、「ちりめんおこげ」、「香南ぎょうざ」という他では見たことがないメニューが並びます。実は、「とさを商店」の名物は「中日そば」です。 　「中日そば」とは、高知県香南市が推しているB級グルメとでも言う御当地の麺料理です。「中日そば」は、中華麺をうどんのスープに入れた料理です。ラーメンのスープと違って、油分がないので健康的な料理かもしれません。香南市赤岡町の食堂などで50年以上前から提供されており、現地では「ちゅうにち」と呼ばれています。 　一般的な中日そばの具材はネギ、すまき、てんぷらだそうです。「すまき」というのはピンク色の練り物で、ナルトみたいなものです。「天ぷら」は、世間一般に言う「天麩羅」ではなく、この地域では「さつま揚げ」のことを「天ぷら」と呼ぶのだそうです。 　とさを商店では、地元特産のちりめんを釜揚げした時のゆで汁を出汁にしています。また、地元特産のちりめんじゃこ、とろろ昆布も入っているのが特徴です。一口食べると、口いっぱいに潮の香りが広がります。 　現在、中日そばの次に売り出そうとしているのが「ちりめんおこげ」だそうです。ちりめんを釜揚げした時のゆで汁を出汁にして、麺の代わりに素揚げしたおにぎり（揚げおにぎり）を入れたオリジナル料理です。大根おろしをかけ、さっぱりといただける逸品になっているそうです。 　また、香南市はニラの生産量が日本一ということで、このニラをたっぷり使った「ニラ餃子」を「香南ぎょうざ」と名付け、売り出しています。餃子の具には、高知県特産のはちきん地鶏を使っているそうです。 ・ちりめん中日 　地元特産のちりめんを釜揚げした時のゆで汁を出汁にした中日そばです。 ・香南餃子 　香南市特産のニラと高知県特産のはちきん地鶏を使った手作り餃子です。 ・とさを商店 　住所：高知県香南市赤岡町476-4 　TEL：0887-54-3235 　営業時間：8:00〜20:00 　定休日：不定休 　駐車場：有 　アクセス：土佐くろしお鉄道、ごめんなはり線、あかおか駅から徒歩約5分 　カード：不可 　オープン日：1964年