博多らーめん　渦流 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年12月7日 ◎博多らーめん　渦流（2019年12月7日） 　「渦流」は、九州の名店の流れを汲み、香川産の醤油や味噌を使って作るラーメン屋さんです。看板に「博多ラーメン　渦流」と書いてあり、九州、博多の豚骨ラーメンを食べられるお店です。14時間煮込んだクセや臭みのないスープに丸1日熟成させたこだわりの細麺を組合せています。スープは「あっさり（あっさり流味）」と、「こってり（こってり流味）」から選ぶことができます。 　店長のお勧めは「こってり流味」だそうで、3種の味噌をブレンドした辛味噌と、最高級豚の背脂や香味野菜を使用した香油が入っているそうです。 　メニューを見たら、豚骨だけでなく醤油ラーメンや味噌ラーメンがありました。つけ麺もあり、意外に種類が豊富で驚きました。ただ、せっかく来たのですから、当然、豚骨です。初めてでしたので、「こってり流味」を注文しました。ランチはセットがあったので、御飯と餃子がつくBセットを注文しました。 　ラーメンを持ってきてくれた店員さんが、一旦、テーブルに丼を置いてから、向きを変えたのです。どんぶりに「渦流」と書いてあるのですが、持ってきた店員さんが、わざと「渦流」の文字を右45度（3時の方向）に回して置いたのです。全く理由がわからなかったです。正面に「渦流」と店名が来るように置くのが普通だと思うのですが、何故か、横向きにしたのです。ラーメン丼の中をみても、特に、その方向に回す必要がある配置とは思えなかったので、「渦流」という文字を正面に向けて食べ始めました。 　食べ終わる頃、やっと意味が分かりました。何と、丼の底に「ありがとう」と書いてあるのですが、その向きが「渦流」の方向と45度、ズレているのです。店員さんが置いた向き（「渦流」を右45度に向ける）に置くと、食べ終わった時、丁度、正面になるようのです。 　でも、何故、こんなことをしているのでしょうか。どちらも正面で良いのではないでしょうか。意味が分かりません。「渦」だから、回っているということでしょうか？なら、「ありがとう」という文字は、真っすぐではなく、ぐるぐると回した方が良いのではないでしょうか。説明がないので、意味が分かりません。 ・こってり流味 　食べ終わったら、こんな文字が 　何故、90度ずらしているのでしょうか。理由が分かりません。 ・餃子 ・博多らーめん　渦流（うずりゅう） 　住所：香川県高松市松縄町1090-12 　TEL：087-866-8899 　営業時間：11:00〜14:30、17:00〜23:30 　定休日：第2、、第4火曜日 　駐車場：有（26台） 　アクセス：ことでん、三条駅から1,217m 　カード：可（VISA、MASTER） 　席数：49席 　オープン日：2005年8月8日