酒と料理のなつ このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年4月21日 ◎酒と料理のなつ（2019年4月20日） 　「酒と料理のなつ」は香川県高松市に本社がある株式会社平井料理システムが運営している居酒屋です。平井料理システムは1984年（昭和59年）3月、高松市福田町でラーメン屋、｢吾割安｣というお店を創業したのが最初です。その後、1987年（昭和62年）3月31日に「有限会社ひらい」、という会社組織に変更、さらに1995年（平成7年）12月に「株式会社平井料理システム」に組織変更しています。平井料理システムは社員232人という大きな会社で、高松市内で12店舗、その他香川県内で2店舗、さらに徳島県、愛媛県、岡山県、兵庫県など合計で23店舗も、様々な形態の飲食店を運営しています。 　「酒と料理のなつ」は、ことでん瓦町駅より徒歩5分、高松市内を南北に走る「フェリー通り」と東西に走る「国道11号」の交差点の角にあるお店です。一見、普通の居酒屋さんという見た目ですが、以前は四国貯蓄信用組合という銀行だったそうです。店内にはカウンター席、テーブル席など、いろいろな用途に応じた席があります。中でも、銀行の金庫室をそのまま利用した個室席があるそうですので、一度、見てみたいですね。 　食材は地元、四国産にこだわっています。香川県三豊市に本社があるサヌキ畜産フーズ（株）と増田畜産有限会社緑ヶ丘牧場が作ったオリジナルポーク「味豊豚」のそばしゃぶ鍋、鳴門鯛のしゃぶしゃぶ鍋、瀬戸内のタコ飯、さぬきの骨付き鶏など、地産地消を徹底しているようです。地元の美味しい食材を使った美味しい料理とお酒を楽しめるお店です。 ・まんばのけんちゃん ・ベーコンと水菜とvi-yo卵の温泉卵のシーザーサラダ ・はまち（香川県の県魚）と瀬戸内鮮魚のお刺身盛り合わせ ・キスと旬やさいの天ぷら盛り合わせ ・若鶏の香草焼き ・牛肉となめ茸の釜飯 ・チャンジャ ・酒と料理のなつ 　住所：香川県高松市瓦町1-4-10 　TEL：050-5592-2001 　営業時間：18:00〜25:00 　定休日：無 　駐車場：無 　アクセス：ことでん、瓦町駅から徒歩5分 　カード：可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） 　席数：116席 　オープン日：2006年3月