味工房　六車 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2018年12月1日 ◎味工房　六車（2018年11月30日） 　「味工房　六車」は、本格的なうどんが味わえる居酒屋です。店主の木下恵太氏は、故郷の大阪でイタリアンシェフとしての経験を積んだ後、大阪で牛串店を経営していたそうです。さらに東かがわ市の老舗の讃岐うどん店、「麺工房　六車」で修業し、「麺工房　六車」と同じ「本生うどん」を使用したオリジナルのうどんも提供しています。 　大阪で提供していた自慢の牛串料理は、香川ではあまりなじみのないカッパという部位や肺など、希少部位やホルモンなど、こだわりの食材が食べられます。 　牛すじは、こだわりらしく、牛すじこんにゃく、牛すじ豆腐、牛すじの土手焼き、牛すじ焼きそば、牛すじオムレツ、牛すじうどんと非常にメニューが豊富です。 　うどんはシンプルな釜あげうどん、ざるうどんの他、牛すじうどん、もつ鍋うどん、チゲうどん、瀬戸内レモンうどん、ホルモンうどんやカレー混ぜ込みうどんなど、変わったうどんも食べられます。 　香川名産の骨付き鳥は、普通の味付けのほか、鬼辛というスパイシーで辛い味付けのメニューもあります。メニューも豊富で、高松駅にも近いので軽く飲むにも食事をするにも使い勝手が良いお店だと思います。 ・お得なセットメニュー ・ハイカラセットの唐揚げ ・ハイカツセットのカツ ・カキフライ ・ソラマメ ・豚平焼き ・フィッシュアンドチップス ・味工房　六車 　住所：香川県高松市西の丸町12-3 　TEL：087-899-2310 　営業時間：11：30〜13：30、17：00〜22：20 　定休日：日曜日 　駐車場：無 　アクセス：JR、高松駅より徒歩3分 　カード：不可 　席数：37席（カウンター7席、テーブル30席） 　オープン日：2017年9月1日