麺屋　軌跡 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年6月30日 ◎麺屋　軌跡（2019年6月25日） 　「麺屋　軌跡」は塩ラーメン専門店です。看板に「当店は「塩ラーメン専門店」です。塩ラーメンが苦手な人は、ご遠慮ください。」と書かれています。また、Web siteのTopページ、一番下には「うどん県？知らねえな…」とも書かれています。塩ラーメンへの強いこだわりを感じます。 　店内はカウンター席と小上がりの座敷席がありましたが、あまり大きなお店ではありません。メニューを見ると鯛塩ラーメン、海老塩ラーメン、煮干塩ラーメン、台湾風塩ラーメンという塩ラーメンでも一般的なお店とは一味も二味も違ったこだわりの塩ラーメンが並んでいました。また麺は「極細ストレート麺」と「平太手もみ麺」の2種類から選択できます。 　スープがあるラーメンだけでなく、油そばもあります。また炒飯、しらす丼、チャーシュー丼、鳥そぼろ丼など、御飯もありますし、餃子は宇都宮餃子、キムチ餃子、島唐辛子餃子という変わり種餃子があります。アイスもある上、アルコールもありますので、ちょい飲みもできそうです。 ・海老塩ラーメン、細麺 ・特製炒飯 ・麺屋　軌跡（きせき）：https://www.menyakiseki.com/ 　住所：香川県高松市室新町1008-4　平山ビル西棟　1F 　TEL：087-814-3199 　営業時間：11:00〜翌3:30 　定休日：無 　駐車場：有（6台） 　アクセス：ことでん、三条駅から768m 　カード：可（JCB、AMEX、Diners） 　席数：15席 　オープン日：2012年10月1日