あんかけ専門店　富裕楼 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年7月30日 ◎あんかけ専門店　富裕楼（2019年7月25日） 　高松市内のさぬき浜海道を高松駅方面から走っていき、イオンモールを超えた先に海道沿い、左手にあるお店です。「あんかけ専門店　富裕楼」という看板が目立っていて、気になっているお店でした。「あんかけ専門店」とは、どんなお店なのか、非常に興味を持っていました。 　店内に入ってみると天井が高く、窓も大きく、解放感があってファミリーレストランのようなお店でした。期待してメニューを広げるとあんかけ料理だけでなく、いろいろなメニューがありました。野菜ラーメン、味噌ラーメン、激辛台湾ラーメンなどの麺料理、牛肉炒飯、カレー炒飯、キムチ炒飯、海鮮チャーハンなどの炒飯、中華丼、麻婆丼、豚の角煮丼、天津飯、麻婆飯などの御飯ものなど、「あんかけ専門店」ではなく、普通の中華料理のお店のようでした。 　ただ、これ以外に「鉄板セット」という変わったメニューがありました。鉄板セットとは、麻婆茄子のあんかけ御飯、鉄板豚細切り肉とピーマンのあんかけ御飯、麻婆豆腐のあんかけ御飯、鉄板ホルモンあんかけ御飯など、鉄板の上に御飯とおかずが乗っているのですが、これを「あんかけ」と称しているようです。別々に持ってくれば「豚細切り肉とピーマンの炒め物＋御飯」なのですが、それが鉄板の上で1品になると「あんかけ」となるようです。 　セットとしては、ラーメンに半チャーハンがつくセット、チャーハンに半ラーメンがつくセットもあり、いずれも、そんなに値段が高くないので、お得な感じです。ただメニューが多いので、非常に悩んでしまいます。 　ただ、折角「あんかけ専門店」に来たので「あんかけ料理」を食べないわけにはいきません。悩みに悩んで「鉄板豚細切り肉とピーマンのあんかけ御飯」を注文しました。熱々の鉄板に乗せられた料理は、なかなかな量がありました。ただ醤油ベースの味付けだと思っていたのですが、鉄板の上でグツグツ言っているのが赤い色をしたタレなのです。食べてみると、甘酸っぱいのです。多分、酢豚に使われるようなソースです。私にとっては甘くて、ちょっと好みとは違いました。 　メニューを見てみると、これらの料理の他にも、水餃子、焼き餃子、春巻き、小籠包などの天心、鶏もの肉の唐揚げ、手羽先唐揚げ、軟骨の唐揚げ、ゴボウの唐揚げなどの唐揚げ、豚の角煮、酢豚、ニラレバ、回鍋肉など、非常に多くの1品料理があります。夜は、これらをおかずに、お酒を飲むのも良いかもしれません。次回は、夜、行ってみたいと思います。 ・鉄板豚細切り肉とピーマンのあんかけ御飯 ・五目あんかけラーメン ・台湾ラーメン（ハーフ） ・オリジナル炒飯（ハーフ） ・青椒肉絲 ・牛肉とネギ炒め 　ネギではなく、玉ネギでした。 ・ほうれん草と玉子炒め ・青菜炒め ・エビシューマイ ・麻婆豆腐 ・エビチリ ・若鶏の唐揚げ ・豚の角煮 ・春巻き ・小籠包 ・焼き餃子 ・フカヒレスープ ・ゴマ団子 ・あんかけ専門店　富裕楼（ふゆうろう） 　住所：香川県高松市香西北町107-4 　TEL：087-882-7747 　営業時間：10:30〜14:30、17:00〜23:00 　定休日：火曜日 　駐車場：有（14台） 　アクセス：JR、香西駅から1,599m 　カード：可（JCB、AMEX、Diners） 　席数：54席 　オープン日：2013年11月