羊小屋 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2021年4月4日 ◎ラムチョップと生ラムのお店　羊小屋（2021年3月20日） 　「羊小屋」は、高松市初の羊肉専門店です。オーナーは、ジンギスカンの本場、北海道の出身だそうです。このため、北海道直送の新鮮な生ラム肉や、他では味わえないラムチョップをいただくことができます。仔羊（ラム）は、小ぶりでクセがなくて柔らかく、ジューシーな味わいです。羊肉は低カロリーでタンパク質、ビタミン、鉄分やミネラルも豊富で健康的な食材と言われています。 　ジンギスカン鍋を使った本格的なジンギスカンを注文しました。最初に出されたお肉は、「肩ロース」です。羊肉にありがちなニオイもクセもなく、本当に美味しくいただきました。ラムタンは、小ぶりで肩ロースとは異なる食感、味わいでした。 　生ラムたたき、羊のミルクから作るペコリーノチーズやラム肉で作ったソーセージなど、他では食べることができない料理がたくさん、あります。もちろん、ラムの希少部位やラムチョップも人気だそうです。 ・ジンギスカンセット ・肩ロース ・ラムタン ・生ラムたたき ・ラムソーセージ ・羊のペコリーノチーズ ・いぶりがっこクリームチーズ ・キムチ ・梅水晶 ・ラムチョップと生ラムのお店　羊小屋 　住所：香川県高松市瓦町2-10-7　吉田ビル　202 　TEL：087-813-3149 　営業時間：15:00〜22:30 　定休日：無 　駐車場：無 　アクセス：：ことでん、琴平線、瓦町駅から徒歩約4分 　カード：可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 　席数：48席 　オープン日：2020年2月14日