ごぞうらぁめん このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2021年4月4日 ◎ごぞうらぁめん（2021年3月20日） 　「ごぞうらぁめん」は、高松市の郊外にあるラーメン屋さんです。うどん粉を練り込んだ「自家製中華麺、太ちぢれ」が自慢の麺だそうです。麺に使用する小麦粉は、香川県の小麦粉メーカーである「吉原食糧」さんが特別に製造しているようです。 　店内はカウンター席、テーブル席、座敷席と種類がありますので、一人でも、大人数でも使いやすいお店です。小麦粉にこだわりがあるせいか、「ラーメン」ではなく、「らぁめん」と表記されています。もちろん店名も「ごぞうらぁめん」です。「ラーメン」ではありません。 　メニューも通常の「らぁめん」以外に「もやしらぁめん」、「旨辛らぁめん」、「味噌らぁめん」、「塩バターらぁめん」、「肉カレーらぁめん」、「トマトチーズらぁめん」、「讃岐ブラック」、「担々麺」などの他、「つけ麺」、「まぜそば」、「窯玉らぁめん」、「釜バターらぁめん」など、種類が豊富です。さらに通常の「らぁめん」ば、「あっさり」と「こってり」から選べるそうです。 　私は、とりあえず「らぁめん」を注文しました。すると、おばちゃんに『ニンニク入れる？』と聞かれましたので、「はい！」と言ったら、『こってりね』と言って注文書に記入していました。「こってり＝ニンニク入り」なのでしょうか？よく分かりません。 　ラーメンの麺は、太目で、モチモチした食べ応えのある麺でした。讃岐の文化に合わせてうどん用の小麦粉を混ぜて通ったストレート麺というのが売りのようですが、美味しい麺でした。スープも美味しく、満足なラーメンでした。種類が多いので、何度か、通いたいお店ですね。 ・らぁめん（中） ・讃岐ブラック（中） ・ごぞうらぁめん 　住所：香川県高松市鶴市町2029-23 　TEL：087-887-8172 　営業時間：11:00〜14:30、18:00〜23:00 　定休日：月曜日 　駐車場：有 　アクセス：：JR、香西駅から徒歩約6分 　カード：不可 　席数：35席 　オープン日：2014年4月