千明 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2018年7月8日 ◎千明（ちあき）（2018年7月8日） 　千明は三豊市詫間町にある和食料理のお店です。看板には「千明」の名前とともに鰻、海老、魚の絵がかかれており、魚介料理のお店だと思われます。また、のぼりには「うなぎ」、「うなぎの蒲焼」とあり、鰻が自慢のお店のようです。店名は、奥さんの名前だそうです。 　店に入ると、すぐ脇に小さい生け簀があり、正面にはカウンター、入口側にはテーブル席がありました。店内全体の雰囲気は、いかにも和食のお店といった感じでした。 　メニューを見てみるとやはり鰻が自慢のお店です。当店自慢料理として、本格的炭火焼鰻、うな重（松、竹）、うな丼があり、鰻料理単品として、かば焼き、白焼き、う巻き、うざく、骨唐揚げ、肝焼き、うな茶漬けがありました。鰻以外にも定食として千明定食（鰻重、刺身、肝吸い、他1品）、刺身定食、天ぷら定食、鳥の唐揚げ定食、掻き揚げ定食があります。この他にも、うな玉丼、天重、天丼、海鮮丼、かき揚げ丼、親子丼、カツ丼があります。単品料理は、天ぷら、刺身、酢の物、鳥の唐揚げなどがあります。 　自慢の鰻は、炭も鰻もすべて国産を使用し、活きた鰻を1本1本、全て手作業で焼き上げているそうです。白焼きの後、蒸しが入る、いわゆる関東風の鰻だそうです。蒸した後、タレをつけてじっくり炭火で焼き上げられた鰻は皮まで柔らかいそうです。 　平日の昼は日替わりランチもあります。私が行った日は、天ぷら定食がランチで900円でした。思わずリーズナブルなランチを頼んでしまいました。次回は鰻を食べたいと思います。 ・天ぷら定食（ランチ） ・千明（ちあき） 　住所：香川県三豊市詫間町詫間593-4 　TEL：0875-83-6051 　営業時間：11:00〜14：00、16：00〜21：00 　定休日：木曜日、第3水曜日 　駐車場：有（12台） 　アクセス：JR、詫間駅から1,279m 　カード： 　席数：カウンター：6席、テーブル：12席、座敷：12席