ぶっかけうどん　大円 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2021年1月17日 ◎ぶっかけうどん　大円（2020年1月22日） 　「ぶっかけうどん　大円」は、高松市今里町にあるうどん屋さんです。「ぶっかけうどん」とは、茹でたての麺につけダシをかけ、混ぜて食べる讃岐うどん独特の食べ方です。1988年に創業し、創業時から「ぶっかけうどん」を看板メニューに据えており、「ぶっかけうどん」を世に広く知らしめたお店です。 　大円の店主、西井辰哉氏は研究熱心なうどん職人です。創業当初は5種類の味でスタートしたぶっかけメニューだったそうですが、現在ではスペシャルぶっかけ（海老天、山かけ、卵黄）、総理ぶっかけ（牛肉、海老天、大根おろし）、スタミナぶっかけ（牛肉、大根おろし、わかめ）など、変わったメニューもあります。 　「総理ぶっかけ」は、2013年7月5日に安倍首相（当時）が来店されたことを記念して「安倍総理スペシャル」を作ったそうです。スタミナを付けて欲しいと考えた一杯で、安倍総理から「美味しい」という言葉をいただき、完食してもらったそうです。店内には、この時のサイン色紙が飾られています。 ・スペシャルぶっかけうどん（えび天、山かけ、卵黄） ・ぶっかけうどん　大円（だいえん） 　住所：香川県高松市今里町1-28-27　アップルハウス1F 　TEL：087-835-5587 　営業時間：11:00〜15:00 　定休日：火曜日 　駐車場：有（8台） 　アクセス：：ことでん、栗林駅から車で約5分 　カード：可（JCB、AMEX、Diners） 　席数：35席 　オープン日：1988年