焼そば専門店　突貫亭 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年11月17日 ◎焼そば専門店　突貫亭（2019年11月17日） 　突貫亭は、徳島県で唯一の焼きそば専門店です。突貫亭の焼きそばは、今から30年くらい前に徳島市内にあった「2-BOAT」という喫茶店が発祥なのだそうです。「2-BOAT」という喫茶店は、通称、「タグボート」と呼ばれ、市民に愛され、御近所さんや学生さんなどでいつも賑わっていたそうです。その「タグボート」で1番の人気メニューが焼きそばだったそうです。 　タグボートは閉店となり、オーナーも亡くなられましたが、あの懐かしの味をもう一度味わいたい、皆様に食べていただきたい、という思いで始めたのが「突貫亭」だそうです。この「突貫亭」という屋号は、亡くなったタグボートのオーナーが次に出す店舗の名前として決めていたものだそうです。この名前とともに2005年6月9日、焼そばの専門店として生まれたのが「突貫亭」だそうです。内装はOSB合板を使ってモダンでおしゃれな感じです。店内も明るく、とても清潔感があるので女性1人でも入りやすいと思います。 　店内に入ると左側にタッチパネル式の券売機があり、これを使って料金を支払います。まずは、焼きそばの種類を�@突貫亭焼きそば、�A熟成キムチ焼きそば、から選びます。その次に麺の太さを、�@細麺、�A太麺、から選びます。さらに麺の量を�@小（0.5玉）、�A普通（1玉）、�B大（1.5玉）、�C特大（2玉）、から選びます。次にタレを、�@ソース、�A醤油、から選びます。最後にトッピングを肉、イカ、エビ、野菜、ネギ、キムチなどから選びます。 　焼きそばを決めると金額が表示されるので、お金を払います。すると、食券が出てくるので、食券を店員さんに渡します。すると番号が書かれた札を渡されるので、好きな席に座ります。焼きそばができると、店員さんが持ってきてくれます。お水は自分で持ってくるシステムです。 　私は突貫亭焼きそば、太麺、大（1.5玉）、ソース、肉増し、ネギ増しという注文をしましたが、美味しかったです。特大（2玉）くらいは軽く食べられると思いました。次回は是非、キムチ焼きそばを食べてみたいです。 ・焼そば専門店　突貫亭（とっかんてい） 　住所：徳島県徳島市金沢2-2-37 　TEL：088-664-0423 　営業時間：10:00〜22:00 　定休日：1月1日 　駐車場：有（15台） 　アクセス：JR、阿波富田駅から徒歩約3km 　カード：不可 　席数：19席 　オープン日：2005年6月9日