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宝仙

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更新日：
　2019年2月11日

◎宝仙（2019年2月11日）
　宝仙はJR、下関駅東口から徒歩10分くらいの豊前田の中通りにある居酒屋です。お店の看板には「活魚料理　魚の旨い店！」と書いてあります。フグの絵もあり、さすが山口県のお店だと思わせる感じです。入口を入ると、すぐ上がり框があり、靴を脱ぐことになります。鍵付きロッカーがありますので、そこに靴を入れます。
　入った時は1階は一杯だったようで2階に案内されました。2階は全て座卓のテーブル席でしたが、板敷きのため長時間座っていると足が痛くなりました。Web siteによると「山口のおいしいものが一同に」とありましたが、むしろ店内のメニューでは山口県のフグよりも、「熊本直送特選馬刺し」の方を推しているようでした。
　フグは刺身のほか、皮、七味焼き、唐揚げなどもありましたが、フグでまとめているわけではないので、それほどお勧めではないような感じです。一方の馬刺しは、コリコリ馬刺し、たてがみ刺し、ふたえご刺し、馬のヒレ刺し、特上赤身刺し、馬ハラミ刺しの他、中トロ馬刺し、大トロ馬刺しなど、非常に多くの種類があり、自慢料理のようでした。むしろ、鯨は赤身、ベーコン、オバイケ、三種盛り、竜田揚げなど、フグよりもメニューが見やすくなっていました。
　料理は、どれも特筆するようなものはありませんでした。印象に残るようなものもありませんでした。結局、何が得意なお店か分からなかったです。