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更新日：
2020年11月10日
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◎つたふじ（2020年10月25日）
「つたふじ」は、広島県尾道市にある尾道ラーメンの老舗のお店です。尾道ラーメンの老舗といえば「朱華園」と「つたふじ」の2店の名前が挙がるほど有名ですが、「朱華園」は2019年6月19日で閉店しており、「つたふじ」しか残っていません。
「つたふじ」は船員だったという創業者が1947年（昭和22年）に開業したそうです。トリガラ、豚骨に魚を加えた出汁に豚の背脂ミンチが浮かび、濃いめの醤油色のスープに中細麺というラーメン（中華そば）です。
「つたふじ」では「中華そば」と「中華うどん」が看板メニューとなっています。これ以外にも、おむすび、いなり寿司、餃子などがあります。「つたふじ」の餃子は1個1個、手作りして丁寧に焼き上げ、外はカリッと中はジューシーな味わいを楽しめます。
カウンター席だけの小ぢんまりした店は、いつも長い行列でにぎわっています。現在は2代目店主、仁井（にい）博明さんが切り盛りしています。
・つたふじ
住所：広島県尾道市土堂2-10-17
TEL：0848-22-5578
営業時間：11:00〜16:00
定休日：火曜日、第2水曜日、第4水曜日
駐車場：無
アクセス：JR、尾道駅から徒歩約15分
カード：不可
席数：11席（カウンター席のみ）
オープン日：1947年（昭和22年）
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