へんくつや このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2020年2月25日 ◎元祖へんくつや（2020年2月1日） 　「へんくつや」は、広島市にあるお好み焼きのお店です。終戦後の1947年（昭和22年）創業の老舗のお店です。当時は屋台で営業していたそうですが、特に屋号というものはなく、布を引っ掛けただけの暖簾で営業しているようなお店が多かったようです。そのうち、お客さんから店名をつけるように言われ、わいわい、がやがや賑やかな常連さんたちが集まる「へんくつ者のたまりば」とし、そこから「へんくつや」となったそうです。「偏屈な頑固おやじが店主」ということではないようです。一安心です。 　「へんくつや」は屋台時代から守り続けている焼き加減と特製ソースにこだわっているそうです。広島のお好み焼き屋さんは「オタフクソース」を使っていることが多いようですが、「へんくつや」は「ミツワソース」をベースとしたものだそうです。 　「へんくつや」は、現在では広島市内に12店舗を構えています。 ・豚平焼き ・そばスペシャル ・そば肉玉入り ・元祖へんくつや　総本店 　住所：広島県広島市中区新天地2-12　西豊ビル　1F 　TEL：082-242-8918 　営業時間：11:00〜翌2:30 　定休日：不定休 　駐車場：無 　アクセス：広島電鉄、八丁堀電停から徒歩約5分 　カード：不可 　席数：21席 　オープン日：1947年（昭和22年）