うまづらや このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2018年5月26日 ◎うまづらや（2018年5月26日） 　「うまづらや」は、その名の通り、ウマヅラハギを主に提供する居酒屋です。愛媛県の八幡浜漁港より届く魚介を使った料理と、串焼きや一夜干しの炙りなどの炭火料理が自慢のお店です。 　店に入ると、目の前に大きな水槽があり、たくさんのウマヅラハギが泳いでいます。調理する直前まで生け簀で泳いでいた魚は新鮮そのものです。お店のオススメは「うまづら」の刺身だそうです。透明感のある白身は甘みがあって上品な味です。 　魚料理と相性が良い中四国の地酒も味わうことができます。 ・うまづら　薄造り ・うまづら　唐揚げ ・うまづらや 　住所：岡山県岡山市北区本町3-2 　TEL：086-227-3006 　営業時間：17:00〜23:00 　定休日：日曜日 　駐車場：無 　アクセス：JR、岡山駅、徒歩5分 　カード：可（JCB、AMEX、Diners） 　席数：80席（カウンター：8席、テーブル：37席、座敷：35席）