お好み焼き　京ちゃばな このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年7月30日 ◎お好み焼き　京ちゃばな（2019年7月25日） 　「お好み焼き　京ちゃばな」は1976年（昭和51年）創業のお好み焼き屋さんです。経緯が不明ですが、2000年設立の有限会社アユムと2002年設立の有限会社シシコム（いずれも代表取締役社長は苗村章氏）によって運営されているようです。 　「京ちゃばな」には、新感覚スタイルのお店とベーシックスタイルのお店があります。ベーシックスタイルのい店舗とは、「美味しいは堅実なベースの上に生まれる。誰もが心のベースに持っている、素朴な「モノ」へのこだわり。鉄板焼きに腕を磨き、本当の味にこだわる本物志向。」というコンセプトでお好み焼き、鉄板焼き、鉄板居酒屋など、4店舗を運営しているようです。 　一方の新感覚スタイルのお店とは、「これまでのお好み焼に新たな感動を。「ん！？これは！？」と楽しめる新たな味わいと感動。個性あふれる新感覚。」を提供するというコンセプトで運営しているようです。こちらは、「赤いトマトのイラスト」が目印になっているようです。これは、「サラダを食べるようにお好み焼きを食べてほしい」という考えで、「トマトお好み焼き」や「アボカドお好み焼き」を考案し、体に優しいビオワインや自家製スイーツなどを提供しているそうです。京ちゃばなとしては、この「新感覚スタイル」が主流のようで大阪だけでなく、京都、東京、兵庫、三重などで14店舗を運営しています。 　2010年（平成22年）には、トマトお好み焼きが外食産業の発展と豊かな食生活の形成に寄与しているとして、第18回優良外食産業表彰の商品開発部門にて農林水産省総合食料局長賞を受賞しています。 ・トマトお好み焼き　豚肉＆チーズ ・豚玉 ・お好み焼き　京ちゃばな　南船場店 　住所：大阪市中央区博労町2−6−5 　TEL：06-6120-9822 　営業時間：11:30〜14:30、17:00〜2:00 　定休日：無 　駐車場：無 　アクセス：大阪市営地下鉄、心斎橋駅、徒歩5分 　カード：可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） 　席数：42席