らーめん まぜそば あらし このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2024年1月8日 ◎らーめん　まぜそば　あらし（2024年1月15日） 　「らーめん　まぜそば　あらし」は愛知県一宮市に本社がある株式会社ARASHI（設立：2014年（平成26年）9月、出資金：900万円、代表：山�ｱ信人）が運営しているラーメンとまぜそばのお店です。本店は名古屋市の繁華街、錦にある店舗で、2014年1月22日にオープンしたようです。本店の営業時間は17:00〜5:00ですので、夜、お酒を飲んだ後の締めの1杯という位置付けなのかもしれません。 　2014年（平成26年）2月にラーメンまぜそばあらし名古屋錦店の営業を開始すると、同じ2014年（平成26年）6月にラーメンまぜそばあらし小牧店がフランチャイズで営業を開始しています。その後、2014年（平成26年）9月に株式会社あらしを設立していますので、会社の設立や事業展開が通常とは違う気がします。ただ、このあたりの経緯は、ネットにはなく、全く分かりません。 　メインのメニューは店名の通り、「まぜそば」と「ラーメン」です。塩ラーメンのスープにはコラーゲンがたっぷりと溶け込み、女性人気が高いそうです。まぜそばのタレは干しエビ、ホタテなどが効いた塩ベースでちょっと甘味もあるそうです。麺は林製麺所から技術指導を受けた製造チームが自社工場にて国産の小麦粉から製造しているそうです。 　お昼時に栄店に行ったのですが、店主と思われる男性がアルバイトと思われる小母ちゃんにずっと文句、小言を言っていて、とても雰囲気が悪かったです。小母ちゃんは外国の方なのか、言われすぎて慣れてしまったのか、店主が「こっちを先にやれよ！」、「何であれをしないの！」、「麺を見てくれよ！」などずっと文句を言っているのに、全く気にしていませんでした。しかし店主自らが店の雰囲気を「あらし」ているのかと思い。二度目はないなと思いました。 　コラーゲンたっぷりという謳い文句の塩らーめんを注文したのですが、コラーゲン感は感じませんでした。コラーゲンが入っているスープは粘度があってネットリしていたり、スープを飲んだ唇がテカテカになったりすると思うのですが、この「コラーゲンがたっぷりと溶け込み」と謳っている塩ラーメンのスープには粘度もテカテカもなく、コラーゲンは一切、感じませんでした。ただ、焼き目のついた角切りチャーシューは柔らかくて美味しかったので、お酒のつまみには良いかもしれません。 ・塩らーめん ・醤油台湾ラーメン ・らーめん　まぜそば　あらし　錦本店 　住所：愛知県名古屋市錦3-3-30　桜ビル　1F 　TEL：052-971-7110 　営業時間：17:00〜5:00 　定休日：日曜日 　駐車場：無 　アクセス：名古屋市営地下鉄、栄駅から徒歩約8分 　カード：不可 　席数：12席（カウンターのみ） 　オープン日：2014年1月22日