そば処　盛安 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2020年9月30日 ◎そば処　盛安（もりやす）（2020年10月25日） 　「そば処　盛安」は、東尋坊があることで有名な福井県三国町にある100年以上続いている老舗のそば処です。創業は明治30年代とのことで、現在は4代目がお店を守っています。建物は、初代、森安竹松が建設した三国独特の商家建築のかぐら建てで、建築から80年以上が経っている趣のあるものです。 　店内は手前にテーブル席、奥には小上がりの座敷席があります。蕎麦の専門店かと思っていたら、メニューにはうどんや丼物などもあり、町のお蕎麦屋さんといった感じでした。 　おろし蕎麦を注文したのですが、お店の方が、「小さめですが、大丈夫ですか？」と聞かれました。確かに、いつもなら大盛にするのですが、この日は、少ししたら、違うお店でも名物を食べないといけなかったので「大丈夫ですよ。」と答えました。 　大人気店らしく、11時過ぎに入ったのですが、次々とお客さんが来て、あっという間に、ほぼ満席になってしまいました。ほとんどの人が「おろしそば」か、「ごぼう天おろし」を注文していました。 　運ばれてきた「おろし蕎麦」は、確かに、少し小ぶりの器でした。大根おろしが乗っているのかと思っていたのですが、鰹節しか乗っていませんでした。出汁を一口、飲んだら、大根おろしの味が効いたおいしい出汁でした。もちろん、お蕎麦も美味しかったです。 　後から調べたら「大根おろしの絞り汁にダシを合わせたつゆをぶっかけている」のが、坂井市伝統のおろしそばなのだそうです。「盛安」は、「越前坂井　辛み蕎麦」を食べることが出来る老舗のお店ということでした。 ・おろしそば ・そば処　盛安（もりやす） 　住所：福井県坂井市三国町北本町3-2-30 　TEL：0776-82-0405 　営業時間：11:00〜14:00、17:00〜20:00 　定休日：水曜日 　駐車場：有 　アクセス：えちぜん鉄道、三国駅より徒歩約5分 　カード：不可 　席数：50席 　オープン日：明治30年代