くずし割烹 ぼんた このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2020年10月25日 ◎くずし割烹　ぼんた（2020年10月25日） 　「くずし割烹　ぼんた」は、株式会社ぼんたの「ぼんたグループ」が運営している福井の郷土料理が食べられる居酒屋です。「ぼんたグループ」は2020年10月現在、福井市内を中心に居酒屋、カフェなど、14店舗を運営しています。 　「くずし割烹　ぼんた」は割烹のような本格料理を居酒屋の気軽さで楽しんでもらいたい、というコンセプトで作られたお店です。日本海で獲れた鮮魚を使用した刺身、福井県が誇る若狭牛のステーキ、竹田厚揚げ焼き、へしこ、浜焼き鯖、越前おろしそばなど、福井、越前の食材をふんだんに使用した割烹料理を福井の地酒（黒龍、梵、一本儀、常山など）と一緒にいただくことができます。 　店内は、和の雰囲気でカウンター席とテーブル席があり、一人でも、大人数でも使いやすいです。昼からもお酒が飲めるので、電車の時間待ちにも使えて便利だと思います。ただ、メニューがかなり、個性的というか独創的で、福井の名物料理を食べたいと思ったのですが、変わった料理が多く、戸惑いました。ただ、どれも美味しく、店員の方も丁寧な対応でした。 ・ちょい呑みセット（福井前菜3種盛） 　サーモンと季節のフルーツの白和え 　上庄里芋の南蛮漬け 　ザブトン揚げ煮、くるみ味噌乗せ ・焼きナスのムース　胡桃味噌 ・織田豆腐の冷奴 ・鯖へしこ ・ズワイ蟹の炙りポテトサラダ ・ガサ海老の唐揚げ ・天ぷら盛り合わせ ・くずし割烹　ぼんた 　住所：福井県福井市中央1丁目2番1号　ハピリン内 　TEL：0776-43-0997 　営業時間：11：30〜23：00 　定休日：無 　駐車場：有 　アクセス：JR、福井駅、西口から徒歩約1分 　カード：可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 　席数：42席 　オープン日：2016年4月28日