そば処 名古屋 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2022年4月3日 ◎そば処　名古屋（2022年4月3日） 　「そば処　名古屋」は横浜市保土ヶ谷区、国道1号線の権太坂と呼ばれる坂道沿いにある蕎麦屋さんです。ここは毎年、お正月にテレビ中継されている箱根駅伝で各校のエースが競う「花の2区」と呼ばれる区間で、旧東海道を東京から西へ向かう際に遭遇する最初の急勾配として知られています。東京方面から車で走っていくと「権太坂上」という信号があり、その先、左手にあります。平日に何度も車で通っているのですが、昼時は駐車場に入ろうとする車で渋滞が発生していることが多い人気のお店です。 　私は、このお店しか知らなかったのですが、「そば処　名古屋」というお店は、この店舗以外にも同じ横浜市内の戸塚区、神奈川県藤沢市立石、神奈川県平塚市桜ケ丘に同じ店名の「そば処　名古屋」があるようです。いずれも古民家のような味のある建物で、「大名そば」という小さなお椀に盛られた3種類の御蕎麦のセットメニューがあることが共通しているようです。 　どうやら元々は、1875年（明治8年）に「名古屋うどん」として東京、日本橋の横山町に開業したのが最初のようです。また「名古屋」という店名は、創業者の出身地から名付けたそうです。どの店舗が最初なのか分かりませんが、一族なのか、暖簾分けなのか、同じ系列のお店だと思われますが、「〇〇店」という店名ではないので、チェーン店ではないと思われます。 　保土ヶ谷区の「そば処　名古屋」の蕎麦は、色が緑色でした。これは、麺に蕎麦の葉を練り込んで作っているため、緑色なのだそうです。特に葉っぱを感じることはなく、普通に美味しい蕎麦でした。 　私は、「大名そば」の上の「将軍そば」を注文しました。4つの御椀に盛られた御蕎麦は、刻み海苔、とろろと卵とほうれん草、なめこと大根おろしレモン添え、3種類の天ぷらが乗った蕎麦という趣向が異なる4種類でした。特に海老の天ぷらは30cm以上ある見事なものでした。美味しい御蕎麦で、これ以外にもメニューが豊富ですので、何度か通いたいお店ですね。 ・将軍そば ・そば処　名古屋 　住所：神奈川県横浜市保土ケ谷区狩場町211 　TEL：045-742-3261 　営業時間：11:00〜15:30、17:30〜21:00 　定休日：月曜日 　駐車場：有 　アクセス：JR、東戸塚駅から約2km 　カード：不可 　席数：30席