鳥吉商店 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年10月15日 ◎鳥吉商店（とりよししょうてん）（2023年10月21日） 　「鳥吉商店（とりよししょうてん）」は東京都世田谷区に本社があるSFPホールディングス株式会社（資本金：4,900万円、創業：1984年（昭和59年）4月、代表取締役社長：佐藤誠）が運営している鶏料理を中心とした居酒屋です。SFPホールディングスは「鳥吉商店」以外にも「磯丸水産」、「きづなすし」、「鉄板二百℃」、「とりよし」、「浜焼ドラゴン」、「大衆酒場　五の五」、「大衆酒場　ホームベース」など14種類のブランドで飲食業を展開しています。 　SFPホールディングスは、元々、創業者の寒川良作氏が1984年（昭和59年）4月に手羽先唐揚の専門店である「鳥良」を東京都武蔵野市に開いたのが始まりです。その後、1984年6月に「有限会社鳥良」と会社組織に変更、1994年（平成6年）9月には10店舗を展開するまでに成長しました。1995年（平成7年）12月には「有限会社鳥良」から「株式会社鳥良」に組織変更しましたが、1998年（平成10）4月、「サムカワフードプランニング株式会社」が「株式会社鳥良」を吸収合併しました。その後、さらに店舗数を増やしていき、2023年10月現在では東京、神奈川、千葉、埼玉、兵庫で28店舗を展開しています。 　「鳥吉商店」は鶏料理屋ならではの商品を美味しく気軽に楽しんでもらえる店をコンセプトにして、2010年に開店しました。鳥良創業当時の雰囲気と鶏料理専門店としての手間がかかった料理を気軽に楽しんでもらう店として立ち上げたそうです。看板料理である手羽先唐揚以外にも、鶏くわ焼き、鶏そばといった数多くの鶏料理を提供してくれます。 ・御通し ・枝豆 ・ポテトサラダ ・豆苗炒め ・鳥レバのごま塩和え ・唐揚　秘伝塩 ・手羽先唐揚（中辛） ・チキントルティーヤピザ ・つくねチーズ杉板焼き ・だし巻き（ねぎ） ・トマトとクリームチーズのカプレーゼ