十味や（とおみや） このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2024年1月8日 ◎味噌らーめん　十味や（とおみや）（2023年12月6日） 　「味噌らーめん　十味や（とおみや）」は、新宿駅南口を出て右、甲州街道（国道20号）を西新宿方面に歩いていって交差点を渡り、ヤマダデンキLABI新宿西口館を超えた先にあるラーメン屋さんです。新宿区西新宿に本社がある新和商事株式会社（設立：1968年（昭和43年）3月26日、資本金：4200万円、代表取締役：一角泰雄（いっかくやすお））が運営しています。 　新和商事という会社は1968年（昭和43年）に設立されていますが、会社HPから分かる情報としては、1971年（昭和46年）1月に「サッポロラーメン　石狩川」を開店したのが現在の事業につながる最初とされています。それ以前にどのような事業を行い、どのような経緯でラーメン事業に展開したのか不明ですが、この「サッポロラーメン　石狩川」は成功したようです。 　その後、1973年（昭和48年）3月に「大漁炉端焼き　石狩川」を開店して居酒屋にも事業を広げ、1975年（昭和50年）12月には「酒蔵　紀州屋」を開店しました。さらに1995年（平成7年）5月に「手羽先唐揚げ　わびすけ」、1997年（平成9年）3月には「おでん・じゃこめし　でん」、1999年（平成11年）9月に「手作り料理とカクテル　角屋（スミヤ）」を開店するなど、少しずつブランドを増やし、事業を広げていきました。 　そして2002年（平成14年）2月に「サッポロラーメン　石狩川」を現在の「らーめん　十味や」にリニューアルし、オープンしました。屋号である「十味や」の由来は、一味、白胡麻、山椒、大蒜、生姜、干し海老等、十種類の香味を独自に調合したオリジナル薬味「十味」からだそうです。 　お店には入口が2か所あるように見えますが、店内が一方通行になるように向かって右側が入口、左側は出口専用になっています。入口を入ると券売機があります。メインは「赤味噌」、「白味噌」、「合わせ味噌」、「辛味噌」の4種類ですので、味噌ラーメンのお店です。メインのラーメンに味玉、チャーシュー、コーンバターなどを足す形でボタンが沢山あって、一瞬、悩んでしまいました。店内が狭く、券売機の前で悩んでいると、次の人に迷惑だったのであせって「赤味噌ラーメン＋味玉」を注文してしまいました。 　大盛りが無料とのことで、食券を渡す時に店員さんから「大盛りにしますか？」と聞かれましたので、『お願いします！』と答えてしまいました。「赤味噌ラーメン」はとても美味しかったので、白味噌、合わせ味噌、辛味噌も食べてみたいです。 　以前の看板は「らーめん　十味や」でしたが、現在は「味噌らーめん　十味や」になっています。 　2023年12月現在の看板です。 ・赤味噌（大盛り）＋味玉 ・味噌らーめん　十味や（とおみや） 　住所：東京都新宿区西新宿1-19-2　セイコービル　1F 　TEL：03-3343-6823 　営業時間：10:30〜22:00 　定休日：無 　駐車場：無 　アクセス：JR、新宿駅、南口から徒歩約3分 　カード：不可 　席数：15席（カウンターのみ） 　オープン日：2002年2月