三国一（さんごくいち） このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2022年12月4日 ◎三国一（さんごくいち）（2022年11月20日） 　「三国一（さんごくいち）」は1954年（昭和29年）創業のうどん屋で、新宿の街で約70年も営業を続ける老舗のうどん屋さんです。店舗の名前は、三国一の名山である富士山にちなんでつけられたそうです。また、「三国一」は、「サラダうどん」の発祥のお店としても有名です。2022年11月現在、新宿駅周辺という狭い地域で東口、西口、アイランドタワーの3店舗を展開しています。うどんは、北新宿にある自社の製麺工場から1日2回、各店舗に配送されているそうです。自家製手打麺は、不揃いの太めのうどんでコシが強い麺です。 　新宿西口のお店は1969年（昭和44年）に出店したそうです。そして、この店で生まれ、1980年（昭和55年）頃から大ヒットしたのが「サラダうどん」です。当時は、センセーショナルなメニューだったそうで、若い女性が飛びつき、大人気となったそうです。現在では、元祖のサラダうどんは「元祖和風サラダうどん」というメニューになっており、これ以外にもツナサラダうどん、コーンサラダうどん、豆腐サラダうどん、自家製ハーブチキンサラダうどんなど、新しいサラダうどんが提供されています。 　サラダうどん以外にも味噌煮込みうどん、ほうとう風鍋うどん、すきやき鍋うどん、鍋やきうどん、キムチ鍋うどん、牡蠣入り味噌煮込みうどん、秋田名物の稲庭うどん、梅ごのみうどん、しじみうどん、熟成三元豚を使ったカツカレーうどん、おろしカツうどん、味噌カツうどんなど、約50種類の創作うどんがあり、何を食べるか悩んでしまいます。 　また、うどんだけでなく、にしん蕎麦、天ぷら蕎麦、天ざる蕎麦、鴨せいろ蕎麦などの蕎麦や、カツとじ丼、味噌カツ丼、カツカレー丼、豚キムチ丼、天丼など、丼物もあります。 　看板メニューの和風サラダうどんはキュウリ、レタス、トマト、ブロッコリーなどの新鮮な野菜がたっぷり乗ったヘルシーな料理です。サラダも美味しいですが、タレも美味しいので、さっぱりあっさりといただくことができます。うどんは、讃岐うどんのようにコシが強いので、食べ応えがありました。 ・元祖和風サラダうどん 　上から見るとサラダですが、野菜の下にうどんが隠れています。 　横から見ると、こんな感じです。 ・三国一（さんごくいち）　東口店 　住所：東京都新宿区新宿3-24-8　モアセンタービル 　TEL：03-3354-3591 　営業時間：11:00〜22:30 　定休日：平日 　駐車場：無 　アクセス：JR、新宿駅、東口から徒歩約3分 　カード：可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 　席数：124席 　オープン日： ・三国一（さんごくいち）　西口店 　住所：東京都新宿区西新宿1-13-10　西新宿昭和ビル 　TEL：03-3344-3591 　営業時間：11:00〜22:00 　定休日：日曜日、祝日、1月1日、1月2日 　駐車場：無 　アクセス：JR、新宿駅から徒歩約3分 　カード：可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 　席数：135席 　オープン日：1969年