成都担担面 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2023年5月19日 ◎成都担担面（2023年5月19日） 　「成都担担面」は、松戸市にある担々麺専門のお店です。店名の「成都」は、中国、四川省の都市名だと思います。担担麺は、成都市で生まれたとされているようですので、タンタンメンのお店を開くにあたり、「成都」と付けたのではないでしょうか。なお、日本での担々麺は、四川省出身の料理人である陳建民氏が、日本人向けに改良した作り方を紹介したことで広まったと言われています。ちなみに店主は、この陳建民氏と、その息子の陳建一氏から料理を学んだそうです。 　11時半前にお店に着いたのですが、3人の親子連れと1人の女性の2組が待っていました。時間になって親子連れを店内に案内したものの、女性と我々は店内に入れてくれませんでした。4〜5分ほど暑い中、待たされた後、女性が案内され、その後、我々も店内に案内されました。開店時間ですので、当然、他のお客さんはいません。何故、店内に入れてくれなかったのか、全く理解できません。これからの季節、真夏は、とても店外で待つのは厳しいのではないでしょうか。店内に待つ場所がない、ということを差し引いても、少なくとも入れるタイミングでは店内に案内して欲しいと思いました。 　メニューは担々麺が5種類、その他に麺料理が2種類、四川料理として麻婆豆腐、麻婆丼やよだれ鶏があり、さらに点心として焼き餃子、水餃子、焼売、春巻きがあります。デザートは杏仁豆腐だけです。ランチタイムは、麺料理を注文したら、100円でライス食べ放題というサービスがあります。ちなみに辛さ調節も出来るので、辛いのが苦手な人でも大丈夫です。 　私は一番人気と書かれていた楽山（ろーしゃん）坦坦面を注文しました。辛さは、それほどでもなく、美味しい担々麺でした。連れは、お肉にひかれて叙府（しーふー）坦坦面を注文しましたが、それほど辛くなく、美味しかったとのことです。辛めを注文しなければ、辛くないのかもしれません。ちなみにライスを注文したら、ザーサイも付いてきました。メニューの種類は少なめですが、全て食べてみたいですね。 ・楽山坦坦面 ・叙府坦坦面 ・成都担担面 　住所：千葉県松戸市稔台8-40-19 　TEL：047-361-4144 　営業時間：11:30〜15:00、18：00〜22:30 　定休日：月曜日 　駐車場：有 　アクセス：新京成電鉄、新京成線、みのり台駅から徒歩約10分 　カード：不可 　席数：24席 　オープン日：2014年2月4日