まる藤 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2019年7月30日 ◎まる藤（2015年4月9日） 　まる藤は、千葉県習志野市のビバモールにある豚カツ屋さんです。以前は「よしかつ　新習志野店」という豚カツ屋さん（2010年12月9日オープン）でした。この辺りは、海側が工業団地になっており、工場が立ち並んでいるのですが、意外に食事ができるところがないエリアです。そん中、ビバモールの一角にある豚カツ屋さんは、結構、便利で、昼時はかなり混雑しています。 　まる藤のとんかつは全品手作りだそうです。約1メートルのロース肉のブロック、約50センチのヒレ肉のブロックを買付け、職人が包丁とスジハンマーで仕込んでいるそうです。パン粉も製造間もない生パン粉を使用し、注文が入る度に衣付けし、丁寧に揚げているそうです。このため、注文してから料理が出てくるまでに多少、時間が掛かりますが、サラダ、カレー、御飯、うどん、お新香、スープ、味噌汁、デザートなどの食べ放題が付きますので、時間をつぶすことができます。 ・ヒレカツ（150g） ・ダブル鶏カツ ・まる藤　新習志野店 　住所：千葉県習志野市茜浜1-1-1　ビバモール新習志野 　TEL：047-452-4129 　営業時間：11:00〜22:00 　定休日：無 　駐車場：有 　アクセス：JR、京葉線、南船橋駅、徒歩12分 　カード：不可 　席数：98席 　オープン日：2012年10月31日