ラーメン 濱野家 このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2022年5月29日 ◎ラーメン　濱野家（2022年5月27日） 　「ラーメン　濱野家」は市原市五井にある家系ラーメンのお店です。店主さんは「武蔵家」で修業された後、横浜家系ラーメンの総本山、吉村家の直系店、「杉田家　千葉店」で修業された後、2020年12月21日に独立したそうです。 　大量の鶏ガラと豚骨から炊き出した濃厚出汁に、キレのある醤油と黄金色の鶏油が香るスープは絶品です。麺は家系ラーメン御用達の「酒井製麺」の中太ストレート麺を使用しています。ラーメン業界の最高権威と言われるラーメン本「TRY」で2021年新人賞とんこつ部門の第3位を受賞している大人気店です。 　11時少し前に到着したものの、既に10人くらいのお客さんが開店前のお店に並んでいました。しかも店舗前の駐車場は満車で、置く場所はありませんでした。第二駐車場があるとのことで、そちらに向かうと、2台分のスペースが空いていたので、停めることができました。 　店舗に向かうと丁度、11時を過ぎ、最初の8人くらいが店内に案内されているところでした。入れなかった人も、店内に入り、食券を購入し、再度、お店の外に出て列を作っていました。前の人達のすることを真似て食券を購入し、行列に戻ると、数少ない椅子に座ることができました。しばらく経つと女性の店員さんが人数を確認し、食券を回収しながら、好みを聞いて回ります。 　その後、最初のグループがある程度、出ていくと、少しずつ店内に呼ばれ、席を指定されます。11時25分くらいには店内に入れました。お店はセルフサービスですので、自分でお水を注いで席につきます。 　店外に「食券を買ってからお並びください。」、「あとから合流NG！！」、「タバコもNGです！！」などと書かれているので、厳しいことを言う店主なのかと心配しましたが、そんなことはなく、単に他人の迷惑にならないようにして欲しい、ということでした。私はスーツを着ていたのですが、店主が「エプロンがありますから、使ってください」と声をかけてくれ、結構、気遣いをされる方なのだろうと思いました。そのお陰か、店内の雰囲気は落ち着いていて、心静かにラーメンをいただくことができました。 　ラーメンは大満足の味でした。チャーシューは燻製された薄切りタイプでした。スープも麺もチャーシューも全て美味しく、開店前から並んでいる人の気持ちも分かります。並ぶのは本当は嫌ですが、何度も通いたいお店です。当然ですが、お店を出たら、入った時よりも多くの人が並んでいました。 ・ラーメン（中） ・チャーシューメン（並） ・ラーメン　濱野家 　住所：千葉県市原市五井2442-1 　TEL： 　営業時間：11:00〜14:00、17:00〜21:00 　定休日：日曜日 　駐車場：有 　アクセス：JR、五井駅から徒歩約10分 　カード：不可 　席数：10席（カウンター：6席、テーブル：4席（1卓）） 　オープン日：2020年12月21日