千種家（ちぐさや） このサイトは、日本の地域の情報についてまとめました。 　　メニュー TOPページ　 観光地　 地域情報　 日本のホテル　 日本のニュース　 日本について　 美味しいもの　 海外事情　 海外のホテル　 食品の話　 雑学　 用語辞典　 リンク　 更新日： 　2021年7月31日 ◎千種家（ちぐさや）（2021年7月31日） 　千種家（ちぐさや）は、千葉市花見川区千種町（ちぐさちょう）にあるラーメン屋です。いわゆる横浜の家系ラーメンのお店です。吉村家から独立した石川家で修業した店主が独立し、千種家を創業したようです。 　店内は山小屋のような雰囲気で木製のテーブルは木のぬくもりを感じさせてくれます。カウンター席お椅子は丸太みたいです。 　券売機の一番上の並びは左から中華そば、横浜ラーメン、みそラーメン、つけめん、みそつけめんとなっていました。家系ラーメンだと聞いていたので、「中華そば」が基本の家系ラーメンだと思い、食券を買ったのですが、おばちゃんに食券を渡した時、「塩になりますけど、良いですか？」と言われました。家系ラーメンが食べたかったので、「醤油豚骨が食べたいのですが」、と言ったら、差額の50円を請求されたので、その場で50円を支払いました。一押しが塩ラーメンとは、どういうことでしょうか。 　食べてみると、家系にしては薄めの味でした。あっさり味という表現なのでしょうか。もう少し、濃いめの味が好きなので、次回は濃い目という注文をしてみようと思います。あと、麺が短いのが特徴なのかと思いました。できれば、もう少し長い麺の方がスープとからんで美味しいと思います。 　連れは塩味の「中華そば」を食べましたが、細麺でした。こちらもあっさりした味のようでした。あっさり味が特徴のお店のようです。 ・横浜ラーメン（中盛り） ・中華そば ・千種家（ちぐさや） 　住所：千葉県千葉市花見川区千種町77-10 　TEL：043-250-8501 　営業時間：11：00〜20：00 　定休日：火曜日 　駐車場：有（13台） 　アクセス：京成電鉄本線、八千代台駅から約3km 　カード：不可 　席数：20席 　オープン日：2002年4月